Горячий бутерброд с ветчиной и сыром

Тост хлеба, смазанный соусом ранч, с ветчиной и аппетитной корочкой из запечённого сыра. Подаётся в горячем виде. (120 г)

Блинчики

Классические русские блинчики. 3 штуки в порции. (150 г). Наполнители на выбор: клубничный джем (60 г) — 50 р., абрикосовый джем (60 г) — 50 р., сметана (60 г) — 50 р., мёд (60 г) — 50 р., варёная сгущёнка (60 г) — 50 р.

Яичница (из 3 яиц)

Яичница-глазунья из трёх яиц. Подаётся с поджаренным тостом. (135/40 г)

Омлет (из 2 яиц)

Классический омлет из двух яиц и молока. Подаётся с поджаренным тостом. (135/40 г)

Каша овсяная (на молоке или воде)

Каша из овсяных хлопьев на молоке или воде, с кусочком сливочного масла. (300 г)

Горячий бутерброд с курицей и сыром

Тост хлеба, смазанный соусом ранч, с куриным филе и аппетитной корочкой из запечённого сыра. Подаётся в горячем виде. (120 г)

Мюсли с орехами и молоком

Каша из смеси злаков, таких как овёс, ячмень и рожь, с добавлением лесных орехов. Подаётся с молоком, в тёплом виде. За счёт высокого содержания углеводов является отличным завтраком. (300 г)

Карпаччо из говядины

Нежнейшая сырая говяжья вырезка, подмаринованная в бальзамическом уксусе, в сопровождении салатного микса, помидоров черри, каперсов и сыра пармезан. (150 г)

Брускетта с тунцом, сыром филадельфия и вялеными томатами

Закуска-антипаста для поднятия аппетита. Подаётся на двух кусочках свежего французского багета, смазанных начинкой на основе сливочного сыра «Филадельфия», с обжаренным филе тунца, декорированных вялеными томатами. (250 г)

Сырное ассорти

Ассорти сыров, включающее в себя сыр мини-моцареллу, сыр фетаксу, сыр гауду, сыр камамбер и сыр пармезан. Подаётся с мёдом, виноградом и грецкими орехами. (200/60/20 г)

Сэндвич со слабосолёной сёмгой

Сэндвич на двух кусках тостового хлеба с соусом цезарь, салатом айсберг, свежими помидорами и слабосолёной сёмглй. (200 г)

Брускетта с прошутто и пармезаном

Закуска-антипаста для поднятия аппетита. Подаётся на двух кусочках свежего французского багета, смазанных начинкой на основе сливочного сыра «Филадельфия», со слайсами прошутто и сыра пармезан, политых соусом песто. (200 г)

Брускетта с томатами и топинадом

Закуска-антипаста для поднятия аппетита. Подаётся на двух кусочках свежего французского багета, смазанных топинадом из маслин, со свежими помидорами. (200 г)

Чипсы начос с соусом чили

Кукурузные мексиканские чипсы. Для любителей поострее — соус чили. (100/60 г)

Канапе из мини-моцареллы с помидорами черри

Холодная закуска с помидорами черри и сыром мини-моцарелла, политая соусом песто. (110 г)

Ассорти из копчёных сыров

4 вида копчёных сыров: сыр чечил белая соломка, сыр копчёный брусочком, копчёный боккончини, колбаса из плавленого копчёного сыра и арахис солёный. (250 г)

Тёплый салат с говядиной и шампиньонами

Микс-салат, заправленный медово-горчичной заправкой, с обжаренной говяжьей вырезкой, соломкой болгарского перца и жареными шампиньонами. Декорируется луком фри, помидорами черри и кунжутными семечками. (250 г)

Салат «Рокет» с тигровыми креветками

Салат с обжаренными тигровыми креветками, оригинальной заправкой «Рокет» (на основе апельсинового сока), на подушке из салатного микса, помидоров черри и сыра грана падано. (250 г)

Салат «Цезарь» с куриным филе

Салат из листьев салата романо, пшеничных гренок, помидоров черри, сыра грана падано, заправленный соусом цезарь. Подаётся с нежным запечённым куриным филе. (250 г)

Салат «Цезарь» со свежей сёмгой

Салат из листьев салата романо, пшеничных гренок, помидоров черри, сыра грана падано, заправленный соусом цезарь. Подаётся с обжаренными кубиками свежей сёмги. (250 г)

Салат «Греческий»

Классический овощной салат из помидора, огурца, болгарского перца, маслин, сыра фетакса, красного лука и салата айсберг, заправленный соусом песто. (300 г)

Салат «Нисуаз» с тунцом

Французский салат с отварным картофелем, зелёной фасолью, каперсами, куриными яйцами, свежими помидорами, тунцом средней прожарки и горчичной заправкой. (300 г)

Салат «Столичный» с курицей

Любимый многими салат по рецепту советской кухни. (250 г)

Салат из свежих овощей с растительным маслом

Овощной салат (свежие огурец, помидор, перец болгарский, редис и листья салата айсберг), заправленный растительным маслом. (250 г)

Запечённый сыр камамбер под ежевичным соусом

Цельнозапечённый сыр камамбер с салатным миксом, виноградом и ежевичным соусом. (100/30 г)

Бургер с мясной котлетой

Сочная мясная котлета, жареный бекон, булочка с кунжутом, салат романо, сыр гауда, соус ранч, солёный огурец, красный лук и свежий помидор. Подаётся с картофелем фри и кетчупом. (400/100/60 г)

Кесадилья с телятиной и соусом сальса

Мексиканская лепёшка-тортилья. с начинкой из говяжьей вырезки, кукурузы, красной фасоли, соуса гуакамоле. Подаётся с томатным соусом сальса. (280/60 г)

Клаб-сэндвич с картофелем фри

Фирменный сэндвич из двух кусочков тостового хлеба, пропитанных соусом ранч, с листьями салата романо, запечённой курицей, ветчиной, сыром гауда, свежими помидором, огурцом и красным лучком. Подаётся с картофелем фри и кетчупом. (320/100/60 г)

Куриные крылья BBQ с кисло-сладким соусом

8 слегка подмаринованных куриных крылышек, обжаренных в раскалённом растительном масле и пропитанных соусом барбекю. Подаются с изумительным кисло-сладким соусом. (350/60 г)

Куриные крылья «Баффало» с кисло-сладким соусом

8 слегка подмаринованных куриных крылышек, обжаренных в раскалённом растительном масле и пропитанных мёдом и кунжутом. Подаются с изумительным кисло-сладким соусом. (350/60 г)

Тигровые креветки с соусом терияки

3 шпажки с жареными тигровыми креветками. Подаются с лаймом и соусом терияки (180/20/20 г)

Гренки чесночные

8 обжаренных брусочков чёрного хлеба, натёртых свежим чесноком. (100 г)

Борщ с говядиной и сметаной

Классический наваристый борщ с говядиной. К нему подаётся сметана и две аппетитные булочки (французская и баварская). (300/60/60 г)

Солянка сборная мясная

Томатный суп с несколькими видами мясокопчёностей и углублённым кисловатым вкусом. Подаётся со сметаной и булочками (французская и баварская). (300/60/60 г)

Томатный суп-пюре с мидией и креветками

Суп-пюре из спелых томатов в итальянских традициях, умеренной остроты, с насыщенным вкусом. Подаётся с мидией и тремя тигровыми креветками. В сопровождении кукурузных чипсов. (300/20/20/30 г)

Суп-лапша из курицы

Яичная лапша в натуральном курином бульоне с луком, морковью и куриным мясом. Подача с французской и баварской булочками. (450/60 г)

Финская уха

Рыбный суп по старинному финскому рецепту. Состоит из лосося, болгарского перца, лука-порея, помидоров черри и сливок. Подача с французской и баварской булочками. (300/60 г)

Крем-суп из белых грибов

Нежный крем-суп из белых грибов. Подаётся с пшеничными гренками. (300/60 г)

Окрошка (на квасе/на кефире)

Классическая окрошка, заправленная квасом или кефиром (на выбор гостя), с ветчиной из индейки. Окрошка на квасе подаётся со сметаной, горчицей и хреном. Окрошка на кефире подаётся с горчицей и хреном. (300 г)

Спагетти «Арабьятта» с говяжьей вырезкой в томатном соусе

Итальянские спагетти с говяжьей вырезкой, репчатым луком и болгарским перцем, в густом томатном соусе. Сверху обильно посыпаны сыром грана падано. Подаются с помидорами черри. (380 г)

Феттуччине с сёмгой в шпинатно-сливочном соусе

Феттуччине с обжаренными кусочками сёмги, протушенными в соусе из шпината и нежных сливок. Сверху обильно посыпаны сыром грана падано. Подаются с помидорами черри. (380 г)

Чёрные спагетти Neri с морепродуктами

Спагетти, подкрашенные чернилами каракатицы, с морским коктейлем, состоящим из креветок, кальмаров, мини-осьминожек и мяса мидий. В густом пряном томатном соусе. Сверху обильно посыпаны сыром грана падано. Подаются с помидорами черри. (350 г)

Спагетти «Карбонара»

Итальянские спагетти в сочетании с нежным беконом, обжаренным с луком, в густом сливочном соусе. Сверху обильно посыпаны сыром грана падано. Подаются с помидорами черри. (340 г)

Спагетти «Болоньезе»

Итальянские спагетти с традиционным мясным соусом болоньезе. Сверху обильно посыпаны сыром грана падано. Подаются с помидорами черри. (340 г)

Феттуччине с белыми грибами в сливочном соусе

Свежие белые грибы предварительно отвариваются, затем жарятся с репчатым луком и томятся в сливках с феттуччине. Сверху обильно посыпаны сыром грана падано. Подаются с помидорами черри. (320 г)

Ризотто с крабом и шафраном

Блюдо северной Италии из риса сорта арборио, с добавлением мяса краба, помидоров черри, сливок, шафрана и сыра грана падано. (350 г)

Рулет из куриного филе «La poule» с сыром филадельфия и белыми грибами

Рулет из куриного филе, с начинкой из творожного сыра «Филадельфия», белых грибов и свежего тимьяна, обёрнутого в бекон. Запекается до готовности и подаётся с салатным миксом. (250/40 г)

Медальоны из свиной вырезки с маринованной грушей и ежевичным соусом

Три медальона из свиной вырезки, обжаренные на гриле. Подаются с маринованной в свёкле грушей, миксом из салатных листьев и ежевичным соусом. (200/100/30 г)

Баранина, тушённая с тыквой, в горшочке

Блюдо армянской кухни. Своего рода рагу из бескостной бараньей мякоти, тыквы, репчатого лука, свежих помидоров, специй и зелени. Подаётся в порционном горшочке. Осторожно! Он горячий! (400 г)

Свиные рёбра BBQ

Фирменные свиные рёбрышки, обжаренные в соусе барбекю. Подаются с кетчупом и картофелем фри. (350/100/60 г)

Утиная ножка «Конфи» с картофелем сарладез

Классическое блюдо французской кухни. Нежнейшая утиная ножка, тушённая в утином жиру вместе со свежим картофелем, с ароматным свежим тимьяном и чесноком. Гарнируется салатным миксом и поливается соусом креп-сюзеп. (140/150/40/40 г)

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле

Свиная вырезка, обжаренная на раскалённой сковороде с репчатым луком, цуккини, баклажанами, болгарским перцем, зелёной стручковой фасолью. После обжарки блюдо томится в кисло-сладком соусе. Подаётся на порционной сковороде. Сверху блюдо посыпано кунжутными семечками. (400 г)

Цыплёнок тапака с заправкой из петрушки и чеснока с соусом чили

Замаринованный в грузинском стиле цыплёнок корнишон, обжаренный на сковороде. Заправлен свежей петрушкой с чесноком. Подается со свежими огурцами, помидорами и соусом чили. (1 шт./60/60 г)

Бефстроганов из говядины с белыми грибами и картофельным пюре

Говяжья вырезка по старому русскому рецепту. Порезанная брусочками и обжаренная говядина, с репчатым луком и белыми грибами, томлёная в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёным огурцом. (200/150/30 г)

Бифштекс рубленый мясной с беконом и жареным яйцом

Традиционный английский рубленый бифштекс из мяса, на постаменте из салатного микса, с обжаренным беконом, яйцом и соусом демиглас. (250/30 г)

Куриное филе на пару с луком-пореем и болгарским перцем

Приготовленное на пару куриное филе с луком-пореем и болгарским перцем. Сверху украшено соусом песто. (140/20 г)

Фрикасе из индейки

Томлёное в белом винно-сливочном соусе филе индейки, с шампиньонами и свежей петрушкой. При подаче украшается веточкой свежего тимьяна. (300 г)

Стейк из говяжьей вырезки с салатом Cole Slow и томатным соусом

Стейк из говяжьей вырезки, с традиционным американским салатом Cole Slow (состоящим из капусты, красного лука, зелёного яблока и заправленным сметанной заправкой) и немецким томатным соусом карри. (200/150/150 г)

Филе палтуса с яблочным чатни и мякотью тропического манго

Нежное филе палтуса, в сочетании с яблочным чатни (сладко-остро-кислая индийская приправа из яблок, перца чили и карри), пюре из мякоти тропического манго, миксом из свежих салатных листьев и лайма. (150/100/30/25 г)

Стейк сёмги (жареной или приготовленной на пару) со спаржей и соусом берблан

Стейк сёмги (жареной или приготовленной на пару), на подложке из обжаренной на сливочном масле спаржи. Подаётся с салатным миксом, лаймом и французским соусом берблан. (150/100/60 г)

Судак по-королевски с кускусом и зелёной фасолью

Филе судака, запечённое с начинкой из шпината, сыра «Филадельфия». болгарского перца и креветок, сверху которой располагается аппетитная корочка из сыра гауды. Подаётся с кускусом и зелёной фасолью, в сопровождении салатного микса и дольки лайма. (400 г)

Рис MIX

Смесь из дикого чёрного риса и длиннозёрного европейского риса в лёгком дополнении устричного соуса. (180 г)

Овощи гриль

Баклажаны, цуккини, перец болгарский, свежий помидор и красный лук, обжаренные на гриле. Заправлены соусом песто. (200 г)

Овощи на пару

Цветная капуста, брокколи, зелёная стручковая фасоль и мини-морковь, приготовленные на пару и слегка сбрызнутые растительным маслом. (200 г)

Картофель по-деревенски

Порезанный дольками молодой картофель, жаренный в растительном масле. (150 г)

Картофель фри

Порезанный тонкими брусочками молодой картофель, жаренный в растительном масле. (150 г)

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре на сливках, украшенное помидором черри. (150 г)

Торт «3 шоколада»

Состоит из тёмного шоколадного бисквита, мусса из тёмного шоколада и крема на основе какао. (100 г)

Штрудель яблочный с ванильным мороженым

Австрийский пирог из слоёного теста и начинки из яблок. Подаётся с шариком ванильного мороженого. (130/70 г)

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе крема из сыра маскарпоне, бисквитных палочек савоярди и ликёра амаретто. (100 г)

«Креп-сюзеп» с ванильным мороженым

Классический рецепт французских блинчиков, с ликёрно-апельсиновым соусом креп-сюзеп. Подаётся с шариком ванильного мороженого. (150/100/70 г)

Фруктовая тарелка

Ассорти из сезонных фруктов. (300 г)

Чизкейк

Американский творожно-сливочный десерт с малиновым вкусом. (100 г)

Штрудель вишнёвый с ванильным мороженым

Австрийский пирог из слоёного теста и начинки из вишни. Подаётся с шариком ванильного мороженого. (130/70 г)

Круассан (в ассортименте)

Круассан из воздушного слоёного теста, с начинкой. (65 г)

Маффин апельсиновый

Маленький американский порционный кекс из бисквитного теста, с апельсиновым вкусом. (1 шт.)

Маффин шоколадный

Маленький американский порционный кекс из бисквитного теста, с шоколадным вкусом. (1 шт.)

Маффин «Яблоко-корица»

Маленький американский порционный кекс из бисквитного теста, со вкусом яблока и корицы. (1 шт.)

Мороженое (в ассортименте)

Один шарик мороженого: ванильное, шоколадное, клубничное. На выбор гостя. (70 г — 1 шарик)

«Кока-Кола»

(0.33 л)

«Спрайт»

(0.25 л)

«Фанта»

(0.25 л)

Тоник «Швепс»

(0.25 л)

«Бонаква»

(0.33 л)

Лимонад

«Дюшес», «Лимон», «Сливочный», «Тархун», «Крюшон» (0,5 л)

Ягодный компот

(0,2 л)

Сок апельсиновый

Свежевыжатый сок. (0,2 л)

Сок яблочный

Свежевыжатый сок. (0,2 л)

Микс яблочно-сельдереевый

(0,2 л)

Микс морковно-сельдереевый

(0,2 л)

Сок морковно-сливочный

(0,2 л)

Сок «Добрый»

В ассортименте (в розлив). (0,2 л)

Чай имбирно-лимонный

(0.6 л)

Чай облепихово-малиновый

(0.6 л)

Чай клюквенно-мятный

(0.6 л)

Чай чёрный

«Эрл Грей», «Цейлон», «Клубника со сливками» (0.25 /0.6 л)

Чай зелёный

«Жасмин», «Сенча», «Молочный улун» (0.25/0.6 л)

Чай с чабрецом

(0.25/0.6 л)

Чай ройбуш /в ассортименте/

Травяной чай без кофеина.(0.25/0.6 л)

Кофе эспрессо

(50 мл)

Кофе американо

(150/200/300/400 мл)

Кофе капучино

(150/200/300/400 мл)

Кофе латте

(200/300/400 мл)

Кофе с коньяком

(150 мл)

Кофе «Венский»

Кофе, молоко, взбитые сливки, тёртый шоколад. (200 мл)

Кофе мокачино

Кофе, молочная пена, шоколадный сироп, корица. (200 мл)

Кофе «Ирландский»

Кофе, ирландский виски, взбитые сливки, кофейные зёрна. (200 мл)

Кофе «Мексиканский»

Кофе, текила, ликёр, взбитые сливки, корица, мускатный орех. (200 мл)

Кофе «Бейлис»

Кофе, ликёр «Бейлис», взбитые сливки, корица. (200 мл)

Пиво «Жигули»

Разливное пиво. (0.4 л/0.5 л)

Пиво «Корона Экстра» (светлое)

Бутылочное пиво. (0.35 л)

Пиво «Стелла Артуа» (светлое)

Бутылочное пиво. (0.5 л)

Пиво «Бад» (светлое)

Бутылочное пиво. (0.5 л)

Пиво «Велкопоповицкий Козел» (тёмное)

Бутылочное пиво. (0.5 л)

Ванильный

Ванильное мороженое, молоко, взбитые сливки. (300 мл)

Банановый

Ванильное мороженое, банан, молоко, взбитые сливки.(300 мл)

Клубничный

Клубничное мороженое, молоко, взбитые сливки.(300 мл)

Шоколадный

Шоколадное мороженое, молоко, взбитые сливки. (300 мл)

«Розовый слон»

Апельсиновый сок, гренадин, банан. (300 мл)

«Мохито» безалкогольный

Лайм, свежая мята, «Спрайт». (300 мл)

«Пина колада»

Ананасовый сок, кокосовый сироп, молоко, взбитые сливки. (200 мл)

«Сливочный апельсин»

Апельсиновый сок, мороженое, гренадин. (300 мл)

Глинтвейн согревающий

Вишнёвый сок, апельсиновый сок, измельчённые яблоки и апельсин, гвоздика, корица, мёд, лимон, имбирь. (200 мл)

Лимонад «Тонизирующий жасмин»

«Жасмин», лимон, мёд, мята. (300/800 мл)

Лимонад «Освежающий Эрл Грей»

«Эрл Грей», лимон, мёд, мята. (300/800 мл)

Лимонад «Огуречный фреш»

Огурец, лимон, мята. (300/800 мл)

Лимонад «БазИлика»

Ананас, базилик, лимон, апельсиновый сок. (300/800 мл)

Лимонад клубничный «Мохито»

Клубника, лайм, «Спрайт», мята. (300/800 мл)

Смузи «Тропический»

Киви, банан, ананас, апельсиновый сок. (300 мл)

Малиново-банановый милкшейк

Малина, банан, ванильное мороженое. (300 мл)

Смузи «Яблоко-груша»

Яблоко, груша, яблочный сок. (300 мл)

Смузи «Клубника-гранат»

Клубника, лимон, персиковый сок, гренадин. (300 мл)

Прохладный «Венский» кофе

Кофе, молоко, взбитые сливки, тёртый шоколад, сироп на выбор. (400 мл)

Прохладный капучино

Кофе, молоко, тёртый шоколад, сироп на выбор. (400 мл)

Прохладный глясе

Охлаждённый кофе с добавлением мороженого и взбитых сливок. (400 мл)

Канапе с бужениной, огурцом и соусом «Хрен»

(40 г)

Канапе с дыней, прошутто и мини-моцареллой

(30 г)

Канапе с сыром, ветчиной и помидорчиками черри

(30 г)

Канапе с жареной креветкой и ананасом

(15 г)

Канапе с сыром и виноградом

(30 г)

Канапе с сельдью и перепелиными яйцами

(50 г)

Мини-сэндвич с ветчиной, сыром и огурцом

(50 г)

Мини-сэндвич с бужениной, соленым огурцом и соусом

(40 г)

Мини-брускетта со слабосолёной сёмгой и вялеными томатами

(50 г)

Мини-брускетта с тигровой креветкой, соусом гуакамоле и сыром пармезан

(50 г)

Мини- брускетта с прошутто, соусом песто и помидорчиками черри

(45 г)

Блинчики с мясом

(90 г)

Салат «Оливье» с колбасой в тарталетке

(40 г)

Салат из курицы с жареными грибами и плавленым сыром в тарталетке

(40 г)

Паштет из говяжьей печени с перепелиным яйцом в тарталетке

(50 г)

Жюльен грибной из шампиньонов в тарталетке

(40 г)

Волован с красной икрой и сливочным маслом

(15 г)

Мини-шашлычок из куриного филе

(70 г)

Мини-шашлычок из свиной шеи с соусом терияки

(70 г)

Шашлык из цуккини, болгарского перца и шампиньонов

100 г

Мини-маффины (черника/шоколад/ апельсин)

45 г

Мини-круассаны (шоколад/клубника/ вишня)

(12 г)

Макарон французский

(25 г)

Язычок из слоёного теста

(15 г)

Салат с ким-чи

Корейский салат с острой пекинской капустой ким-чи, свежими огурцами, болгарским перцем, луком-пореем и оригинальной японской заправкой ори, на основе соевого соуса, соуса терияки и ананасового сока, с добавлением кунжута. (300 г)

Лёгкий французский салатик

Микс салатных листьев, со свежими шампиньонами, черносливом, вялеными томатами, заправленный апельсиновой заправкой. Сверху украшен кедровыми орешками. Салат в традициях французской кухни, имеющий оригинальное сочетание свежих очищенных грибов и чернослива. (250 г)

Борщ вегетарианский с красной фасолью

Борщ вегетарианский с красной фасолью. (300/40 г)

Суп-пюре из брокколи с гренками

Суп-пюре из брокколи, моркови и лука, сваренный на овощном отваре с добавлением специй. Подаётся с пшеничными гренками. (300/15 г)

Фунчоза с маринованной спаржей и овощами

Горячее блюдо из японской стеклянной рисовой лапши с маринованной спаржей, болгарским перцем, репчатым луком, морковью, зелёной фасолью, имбирём и кунжутом. Заправляется заправкой ори, на основе соевого соуса, соуса терияки и ананасового сока. (350 г)

Красное ризотто с овощами

Блюдо из риса сорта арборио, моркови, зелёной фасоли, болгарского перца, зелёного горошка и зёрен кукурузы. В ризотто добавляется соус тобаско, а основой консистенции является томатный пикантный соус со специями. Украшается веточкой зелёного базилика. (300 г)

Сырное ассорти

Сыр мини-моцарелла, фетакса, гауда, камамбер, пармезан, мёд, виноград и грецкий орех. (200/60/20 г)

Рыбное ассорти

Семга с/с, масляная х/к, палтус х/к, листовой салат, лимон, маслина, зелень. (210/40 г)

Мясное ассорти

Язык говяжий, буженина запечённая, рулет куриный, говядина в/к, листовой салат, помидорчик черри, зелень. (200/20 г)

Овощное ассорти

Нарезка из свежих огурцов, помидоров, редиса и перца болгарского. Украшено зеленью. (200 г)

Ассорти «Под водочку»

Сало, филе сельди слабосолёной, маринованные шампиньоны, лук красный, тост из чёрного хлеба, зелень. (350 г)

Разносолы

Капуста квашеная, помидоры черри маринованные, солёные огурцы, черемша, маринованный чеснок, зелень. (200 г)

Оливки/маслины

(100 г)

Лимон

Нарезка лимона дольками (50 г)

Салат с копчёным лососем и авокадо

Авокадо, копчёная сёмга, салат айсберг, яйцо отварное, огурец свежий, картофель, маслины, каперсы. Заправляется обезжиренным йогуртом, лимонным соком и майонезом с добавлением прованских трав и чёрного бальзамика. (200 г)

Салат «Цезарь» с куриным филе

Салат айсберг, пшеничные гренки, помидоры черри, сыр грана падано, запечённое куриное филе. Заправляется соусом цезарь. (200 г)

Сельдь под шубой

Филе сельди, репчатый лук, морковь, картофель, яйцо куриное, майонез, свёкла, лист салата, зелень. Блюдо рассчитано на 10 персон. (1 кг)

Салат «Оливье» с говяжьим языком

Язык говяжий отварной, яйцо куриное, морковь, картофель, зелёный горошек, свежий огурец, огурец солёный, майонез, зелень, помидор черри, лист салата. Блюдо рассчитано на 10 персон. (1 кг)

Салат «Перепелиное гнездо»

Айсберг, яйцо куриное, корнишоны, ветчина из индейки, сыр российский, майонез, картофель пай, бекон в/к обжаренный, перепелиное яйцо, маслины, зелень. (200 г)

Жюльен из шампиньонов

Шампиньоны, лук репчатый, соус бешамель, сыр гауда. (100 г)

Фрикасе из курицы

Филе куриное, сливочный соус, белое вино, тимьян, перец болгарский, цуккини. (150 г)

Говядина, запечённая с кокотом из лисичек под сыром

Стейк из говяжьей вырезки, соус бешамель, грибы лисички, лук репчатый, сыр гауда, помидоры черри, MIX салат. (250 г)

Стейк из говяжьей вырезки (3 соуса на выбор: «Демиглас», сальса «Пико-де-гальо», «Чимичурри»)

Жаренная на сковороде-гриль говяжья вырезка, MIX салат, черри. Подаётся с одним из 3-х соусов на выбор: «Демиглас» (50 г) — 50 р., сальса «Пико-де-гальо» (50 г) — 60 р., «Чимичурри» (50 г) — 60 р. (200 г)

Свинина по-французски

Свиная шея, майонез, помидоры, лук репчатый, сыр гауда, MIX салат, черри, зелень. (250 г)

Свиная отбивная (3 соуса на выбор: «Шашлычный», «Кисло- сладкий», BBQ)

Жаренная на сковороде-гриль свиная шея, MIX салат, черри. Подаётся с одним из 3-х соусов на выбор: «Шашлычный» (50 г) — 50 р., «Кисло- сладкий» (50 г) — 60 р., BBQ (50 г) — 60 р. (200 г)

«Кордон блё» с ветчиной и сыром

Куриное филе, ветчина, сыр, помидор черри, MIX салат. (200 г)

Филе индейки на шпажках (3 соуса на выбор: «Сливочно- шпинатный», «Карри», «Терияки»)

Маринованное филе индейки на деревянных шпажках, жаренное на сковороде-гриль. Подаётся с одним из 3-х соусов на выбор: «Сливочно- шпинатный» (50 г) — 60 р., «Карри» (50 г) — 50 р., «Терияки» (50 г) — 60 р. (200 г)

Каре ягненка (3 соуса на выбор: «Демиглас», «Ежевичный», «Ткемали»)

Маринованное и жаренное на сковороде-гриль каре барашка, с одним из 3-х соусов на выбор: «Демиглас» (50 г) — 50 р., «Ежевичный» (50 г) — 70 р., «Ткемали» (50 г) — 60 р. (300 г)

Сибас с коктейлем из морепродуктов

Рыба сибас, морской коктейль, соус бешамель, сыр гауда, лимон, MIX салат. (300 г)

Стейк из сёмги (3 соуса на выбор: «Тартар», «Икорно-сливочный», «Наршараб»)

Жаренный на сковороде-гриль стейк сёмги. Подаётся с лимоном, MIX салатом и одним из 3-х соусов на выбор: «Тартар» (50 г) — 50 р., «Икорно-сливочный» (50 г) — 80 р., «Наршараб» (50 г) — 60 р. (150 г)

Стерлядь по-королевски

Запечённая стерлядь, нарезанная на 10 порций, украшенная королевскими креветками, лимоном, зеленью, морковью и свежим огурцом. Подаётся на серебряном подносе в холодном виде, (1 шт.)

Запечённая утка с апельсинами и яблоками

Утка, фаршированная яблоками, апельсинами и изюмом, запечённая целиком, украшенная листьями салата и физалисом. Блюдо рассчитано на 4 персоны. (1 шт.)

Лосось фаршированный

Целый запечённый лосось без головы и хвоста, фаршированный начинкой из креветок, сыра рикотта и эмменталь, вместе со шпинатом, луком-пореем и болгарским перцем. Подаётся целиком на овальном блюде, задекорированный оригинальными чешуйками из лайма. Блюдо рассчитано на 10−15 персон. (3 кг)

Большое мясное ассорти-гриль

Ассорти из 4 видов жаренных на сковороде-гриль мясных медальонов (свиная вырезка, говяжья вырезка, куриное филе, каре барашка), политых ежевичным соусом и украшенных зеленью. Блюдо рассчитано на 4 персоны. (850 г)

Жиго барана

Задняя часть баранины, вместе с голенью, предварительно замаринованная в смеси различных приправ и запечённая до готовности. Подаётся вместе с запечённым молодым картофелем целиком. Блюдо украшено свежими овощами и салатными листьями. Рассчитано на 10 персон. (1500 г)

Картофель по-деревенски

Порезанный дольками молодой картофель, жаренный в растительном масле. (100 г)

Картофель отварной

Картофель отварной с зеленью и сливочным маслом. (100 г)

Овощи гриль

Баклажаны, цуккини, перец болгарский, свежий помидор и красный лук, обжаренные на гриле. Заправлены соусом песто. (100 г)

Фруктовая ваза

Ассорти из сезонных фруктов. Блюдо рассчитано на 10 персон. (1500 г)

Штрудель (яблочный, вишнёвый)

Австрийский пирог из слоёного теста и начинки из яблок или вишни. (130 г)

Чизкейк

Американский творожно-сливочный десерт с малиновым вкусом. (100 г)

Торт «3 шоколада»

Состоит из тёмного шоколадного бисквита, мусса из тёмного шоколада и крема на основе какао (100 г)

Морс клюквенный

Клюква с/м, сахарный песок, вода. (1 л)

Морс облепиховый

Облепиха с/м, сахарный песок, вода. (1 л)

Проектор (+экран)

Ноутбук